還暦や古希等の長寿のお祝いに贈りたいプレゼント
還暦とは、干支が一巡し、起算点となった年の干支に戻ることで、数え年61歳を指します。本卦還りや華甲ともいいます。 年齢の数え方は、昭和30年過ぎまで「数えで何歳」と表現されていました。元々、数え年における元日は当然太陰太陽暦で あるいわゆる旧暦の1月1日 ですが、昭和30年当時既に太陽暦であるグレゴリオ暦の元日に数え年で「1つ年を取る｣事は完全に 定着していたので、現在では還暦や古稀について太陰暦の事を意識しなくとも良いと言えます。現在では、数え年に代わって 満年齢を用いることが多くなったため、数え年61歳に代わって満60歳を還暦とする考え方が一般的になってきています。
古希は70歳のお祝いです。長寿社会となった今、70歳といってもそれほど長生きとは感じない方が多いので はないでしょうか。しかし、昔は70歳おろか「還暦」の60歳すらもそうとうな長生き。そのため、古代中国では40歳から10年ごとに 長寿を祝っていた時代もあったようです。その習慣が日本にも伝わり、次第に寿命が延びていった後も、 還暦後10年目の70歳を祝う習慣は残りました。但し、実際に「70歳＝古希祝い」とされたのは、室町時代の頃ではないかとされています。
数え年とは
数え年とは年齢や年数の数え方の一つです。生まれた時点、基点となる最初の年を「1歳」、「1年」とし、以降元日を 迎えるごとにそれぞれ1歳、1年ずつ加えます。数え歳とも、単に数えともいうようです。
両親へ贈る還暦祝いのプレゼント
最近では、60歳と言えば、定年退職という区切りを迎えられる方もおられる反面、職種や立場によっては、「まだまだ現役」という方や、 定年から新しいことを始めようという方も少なくありません。そのため、昔に比べると、還暦祝いはご家族や内輪の方々だけで 行われることが多いようです。 なお、「還暦には赤いちゃんちゃんこ」という習慣もまだまだ残っていますが、 さすがに長寿社会の今となっては、これらに抵抗のある方も…。しかし、だからといって赤い色にこだわる気持まで忘れる必要はありません。 もともと、赤いちゃんちゃんこや頭巾をかぶる習慣には、暦が一巡りして最初に戻る=赤ん坊に戻るという意味合いがありました。 同時に赤は、神社の鳥居などを見てもわかるように「魔除けの色」。新しい人生を災いなく過ごし、 もっともっと長生きしてほしいという願いが、この赤い色に込められてきました。加えて最近では、赤色は情熱の色、 積極性や行動的な心を起させる色という考えもあります。つまり現代社会の今も赤色は、「元気で長寿」の願いを託すことができる 色なのです。だから、赤いスカーフや赤いブラウス、シャツ、バッグや小物の赤など、現代に合ったかたちの赤色のプレゼントを 選ぶのが最近の傾向。 もちろん、赤色にこだわらないこともお祝いのかたちの一つ。要は、還暦を迎えられた方に心から 喜んでいただけることが何より大切であることは、言うまでもありません。
古希の記念旅行へ、こんなスポット
京都市東山区の白川沿いに古稀に関係した歌碑があるのをご存じですか。刻まれているのは「かにかくに 祗園はこひし 寝るときも 枕のしたを水のながるる」という歌。作者は京都の文化、そして何より祇園をこよなく愛した歌人・ 吉井勇（1886～1960年）。彼は宮中歌会の選者をしたこともある一流の歌人であり、東京生まれながら人生の半分を京都で過ごした人です。 この歌碑はそんな吉井勇が京都住まいの中で古稀を迎えた昭和30年、友人の谷崎潤一郎らが発起人となって建立したもの。 以来、川沿いに佇み、歴史が薫る古の都・京都の風景の一つとなっています。文化遺産の宝庫であるというより、町自体がそのまま 文化遺産のような京都。旅行にいっても周りたいところ、見たい名所はいっぱいかもしれませんが、この歌碑のある風景もまた、 京都ならでは。たとえば古稀祝いにこの歴史ゆかしい街を訪ね、ちょっと歌人気分で歌碑に対面、その後川沿いをぶらぶら歩きするのも オツかもしれませんね。
日本酒の選び方
現在の清酒の分類において、もっとも重要なのは特定名称です。原料や製法が一定の基準を満たす清酒は、 純米酒、吟醸酒、本醸造酒といった特定名称酒に分類されます。
本醸造酒
精米歩合70%以下の白米、米麹および水と醸造アルコールで造った清酒で、香味及び色沢が良好なもの。 使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下のアルコール添加 をしてよいことになっています。 そのままではアルコール度数が高いので水で割ってあることが多いです。 そのため、旨味や甘味にとぼしく、 一般的に味は軽くなり、すっきりしたものとなるようです。
純米酒
白米、米麹および水だけを原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なもの。 ただし、その「白米」は、3等以上に格付けた玄米又はこれに相当する玄米を使用し、 さらに「米麹」の総重量は、白米の総重量に対して15%以上必要です。 一般に吟醸酒や本醸造に比べて濃厚な味わいであり、 蔵ごとの個性が強いといわれています。
吟醸酒・純米吟醸酒
精米歩合60%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの。 低温で長時間かけて発酵させて造ります。吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナを思わせる華やかな香りを特徴として います。 最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下の 醸造アルコールを添加する。 吟醸酒のうち、醸造用アルコールを添加していないものを特に純米吟醸酒と言います。 一般に、他の吟醸酒に比べて穏やかな香りとなるようです。
大吟醸酒・純米大吟醸酒
大吟醸酒とは精米歩合50%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、 吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵します。固有の香味及び色沢が特に良好なもの。 最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加する場合もあるそうです。 フルーティで華やかな香りと、淡くサラリとした味わいの物が多いですが、あさ開きのようにズッシリとした物もあり、 酒蔵の個性が大きく反映されます。 大吟醸酒のうち、精米歩合50%以下の白米、米麹及び水のみを原料とするものを 純米大吟醸酒と言います。 一般に、他の大吟醸酒に比べて、穏やかな香りで味わい深いようです。
新潟の地酒おすすめの日本酒
酒処新潟のオススメの日本酒をご紹介します。
【久須美酒造株式会社】
清泉「純米大吟醸」亀の翁
清泉「大吟醸」亀の尾
清泉「大吟醸」生貯蔵酒
清泉「特別純米」しぼりたて
清泉「特別純米」夏子物語
【株式会社丸山酒造場】
雪中梅「吟醸」
【朝日酒造株式会社】
久保田「純米大吟醸」万寿
久保田「大吟醸」翠寿
久保田「山廃純米大吟醸」碧寿
久保田「特別純米」紅寿
久保田「特別本醸造」千寿
久保田「本醸造」百寿
【朝日酒造株式会社】
越州「純米大吟醸」禄乃越州
越州「本醸造」弐乃越州
越州「本醸造」壱乃越州
【石本酒造株式会社】
越乃寒梅「大吟醸」超特選
越乃寒梅「純米吟醸」金無垢
越乃寒梅「吟醸」特撰
越乃寒梅「特別純米」無垢
越乃寒梅「特別本醸造」別撰
越乃寒梅「普通酒」白ラベル